Benjamin 14
interiér restaurace
návrh interiéru, prováděcí dokumentace
spolupráce Ing. arch. Pavel Salák, Ing. arch. Markéta Churanová / za působení ve versatile
2017
Benjamin je finedining restaurace v Praze s novým neotřelým konceptem – všech 10 hostů sedí společně u jednoho kulatého stolu a společně sledují dokončování jednotlivých chodů přímo před nimi. Nevelkému prostoru restaurace dominuje prostorný zaoblený stůl, kolem kterého se vše odehrává. Menu restaurace staví na lokálnosti, přírodě, jednoduchosti a zajímavých kombinacích – vše se promítá i do interiéru. Původní klasické cihelné zdivo bylo natřeno na bílo, na kulatém stolu je použit světlý dub v kombinaci s bílým prořezávaným plechem a mechový obraz září svými přírodními barvami na zdi.
Foto: Tomáš Vlach
